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冰酒的品质主要是按酒液所含的天然果糖来界定的，葡萄中含糖量越高，葡萄串结冰所需要的温度就越低，因此也... ... 查看详情>>
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饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是的。因为人的感觉和喜好各不相同，我历来不会说哪支酒是的，就是... ... 查看详情>>
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葡萄酒的“酒香” 是一个有特定意义的概念，与通常人们所说的酒香（醇香）大不相同。我们说葡萄酒的香味，... ... 查看详情>>
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葡萄酒虽然只分成红、白和粉红酒三种，但是，葡萄酒的颜色却随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的... ... 查看详情>>
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domaines baron de rothschild distribution罗斯柴尔德男爵葡萄... ... 查看详情>>
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如何让你的葡萄酒生活变得更有乐趣？我们的答案是做一些简单易做的事情，而不是那些比如说为了通过葡萄酒考... ... 查看详情>>
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在市场上，许多消费者都曾存在一种误解：起泡酒就是香槟酒。其实，按照法国葡萄酒相关法律规定，只有在法国... ... 查看详情>>
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为什么那么多的人都感觉有必要知道一些葡萄酒的知识呢？或者说，为什么那么多人总是觉得不知道葡萄酒方面的... ... 查看详情>>
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我们经常会在各种报纸、杂志上看到关于品评葡萄酒的介绍，不过大多是些日常饮用的品评——通过感官来品评葡... ... 查看详情>>
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其实红酒像女人一样有着不同的性格，有娇媚，有冷艳，有清纯，有优雅，她需要的不是一个能为她出钱买身的人... ... 查看详情>>
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如果你是一个红酒的门外汉而你也尝试进入红酒的时间，或许你常会听到新世界葡萄酒、旧世界葡萄酒，到底它们... ... 查看详情>>
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le nez du vin里的香气是根据葡萄品种（层香气），葡萄酒酿造工艺（第二层香气）以及陈放老熟... ... 查看详情>>
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当你拿到一份新菜单，或许你会无从下手，很多人都会选择由服务员推荐。这种现象也常出现在点酒时。侍酒师是... ... 查看详情>>
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尽管我们知道，并非什么酒都是越陈越好，但不可否认在我们的潜意识中总有股陈年的诱惑。在商店，或餐厅，当... ... 查看详情>>
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或许当你挠破脑袋想着从酒杯飘出的是一股什么味道时，别人早以进入到观及品的阶段了。品酒不一定要喝，首先... ... 查看详情>>
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选一家环境优雅的餐厅，如果你想点一瓶葡萄酒，你会看见大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序从开胃酒（ap... ... 查看详情>>
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首先我们不说口感，从桃红葡萄酒的颜色上，就足以吸引我们的眼球。桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓... ... 查看详情>>
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讲到葡萄酒的适饮温度，每个人都有着自己的见解。要是严格说起来，每个产区、甚至每个酒庄的个别酒款都有着... ... 查看详情>>
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vintage 是年份的意思。 法语“vin de age”缩写为“vin dage”转化来的。表示... ... 查看详情>>
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电影“杯酒人生”影响了很多人的葡萄酒偏好。自从片中的主人公喊出：“不要美乐！”之后，美国加州的美乐葡... ... 查看详情>>
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对于葡萄酒爱好者而言，了解更多信息 ，酒窖是一个十足的圣地。成排的酒桶，梦幻的光影，素净的环境都激起... ... 查看详情>>
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葡萄酒的乐趣是在一次能为您的酒杯带来独特的葡萄酒的非凡旅程中体现出来的。这一旅程就是有机化种植。对任... ... 查看详情>>
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冰酒品鉴：细品慢饮体会醇香舒缓冰酒的品质主要是按酒液所含的天然果糖来界定的，葡萄中含糖量越高，葡萄串... ... 查看详情>>
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香槟，法文“champagne”，字面上有“champ”（田野）和“campagne”（乡村）的意思... ... 查看详情>>
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木塞味是由木塞污染（cork taint）造成的。用句实用的话来说，木塞污染是葡萄酒消费者面临的的威... ... 查看详情>>
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关于葡萄酒封瓶方法的争论似乎早有定论，已经很久没有听到葡萄酒专家们讨论金属旋盖与软木塞熟优熟劣的议题... ... 查看详情>>
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品酒专家们常常像漱口一般地尝一口葡萄酒就为葡萄酒品评分数，有时难免会忘了可口易饮其实也是一瓶好酒应该... ... 查看详情>>
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冰酒（英语ice wine，德语eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。和“有机”一词一样，冰酒... ... 查看详情>>
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普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它口味成熟... ... 查看详情>>
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很难想像我初接触红酒的时候也和很多朋友一样经历过一段适应和徘徊的过程。总结了我几年来的品酒历程，要成... ... 查看详情>>